Je vous propose, dans mon article pour chambrefroide.info, de découvrir la chambre froide en quatre questions.
>Vous êtes prêt ? Alors c’est parti !
Vous allez découvrir la chambre froide en 4 questions
Une chambre froide, pour les légumes ou la viande ? Il existe un type de chambre froide pour chacun de ces produits. La chambre froide négative permet de stocker et de conserver la viande. La chambre froide positive permet de conserver pendant une durée courte les légumes et les fruits.
Comment bien choisir sa chambre froide ? En fonction de son activité et des produits à congeler, mais aussi en fonction de la place disponible. Faut-il avoir un local spécial pour sa chambre froide ?
Non, il est tout à fait possible d’opter pour une chambre en kit, qui pourra s’installer n’importe où. La chambre froide, c’est cher ? Malheureusement, la réponse à cette question est oui. Pour les premiers modèles, il faudra compter environ 2000 euros, et 10 000 pour les chambres industrielles.
